{"title":"Moncader-kollektionen: Elegance fra \"Alta-kvoten\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeroisk vindyrkning i hver boble\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/moncader\"\u003e\u003cstrong\u003eMoncader\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e-ejendommen er ikke kun en vingård; det er et vidnesbyrd om det \"heroiske\" landbrug, der kræves for at dyrke de stejleste skråninger af \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene UNESCO World Heritage Site\u003c\/strong\u003e. Beliggende i en højde af 470 meter, drager Moncaders vinmarker fordel af konstante briser og dramatiske temperaturudsving, hvilket producerer druer med uovertruffen aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn arv fra Rive og tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Moncader måles kvalitet i små partier. De er specialiseret i \u003cstrong\u003eRive\u003c\/strong\u003e-kategorien – Prosecco, der udelukkende kommer fra de mest overlegne, solbeskinnede landsbyer. Deres \u003cstrong\u003eRive di Guia\u003c\/strong\u003e er et mesterværk af præcision, der tilbyder en \"sprød æble\" friskhed og mineralsk rygrad, som kun højtliggende Glera-druer kan give.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Sur Lie\" genoplivningen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor dem, der søger rødderne af italiensk mousserende vin, er Moncaders \u003cstrong\u003eProsecco Sur Lie\u003c\/strong\u003e (naturlig gæring) et must-try. Efter Metodo Ancestrale lagres denne vin igen i flasken med sin egen gær, hvilket skaber en uklar, knogletør og utrolig fordøjelig vin, der passer perfekt til traditionelle venetianske appetitvækkere.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBæredygtig og begrænset\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en samlet produktion begrænset til cirka 50.000 flasker, prioriterer Moncader sundheden i deres stenede terræn frem for masseproduktion. Ved at reducere indgreb og respektere Moncader-bjergets økosystem sikrer de, at hvert glas Valdobbiadene DOCG er lige så rent som den alpine luft, der omgiver deres vinstokke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGå på opdagelse i vores håndplukkede udvalg af Moncader Prosecco Superiore nedenfor – og giv din næste skål et strejf af de venetianske bakker.\u0026nbsp;\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prosecco-sur-lie-doc","title":"Prosecco Sur Lie DOC","description":"\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan class=\"easytabs-header-text ui-tabs-anchor js-no-transition\" id=\"easytabs-tab-label-1749540269273-1\"\u003eBeskrivelse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan class=\"easytabs-header-text ui-tabs-anchor js-no-transition\"\u003eAzienda Agricola Moncader's Prosecco Sur Lie \u003cstrong\u003e\"Col Fondo\"\u003c\/strong\u003e er en mousserende vin fra Conegliano Valdobbiadene området i Veneto i Italien, kendt for sine delikate bobler og komplekse smage på grund af den forlængede kontakt med bærmen. Denne \"Sur Lie\"-lagringsproces giver vinen en rigere tekstur og mere udtalte gær noter sammenlignet med en standard Prosecco. Forvent aromaer af moden pære, grønt æble og citrus, sammen med hints af brioche og en subtil mineralitet. Det er en tør, forfriskende mousserende vin med en cremet mundfølelse. Denne Prosecco Sur Lie vil typisk være en lys strågul i farven.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan class=\"easytabs-header-text ui-tabs-anchor js-no-transition\"\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e: Denne Prosecco Sur Lie passer godt til en række retter, herunder forretter som charcuteri og ost, fisk og skaldyr (især skaldyr), cremede pastaretter og endda let fjerkræ. Dens kompleksitet gør den til et alsidigt valg.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan class=\"easytabs-header-text ui-tabs-anchor js-no-transition\" id=\"easytabs-tab-label-1749540269273-0\"\u003eSpecifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan class=\"easytabs-header-text ui-tabs-anchor js-no-transition\"\u003e\u003cstrong\u003eVin data\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e: Hvid Mousserende\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e: Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e: Veneto\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e: 100% Glera\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e: 6-8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eStørrelse\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 11%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnergiværdi\u003c\/strong\u003e (100 ml): \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e268,6 kJ \/ 64 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e: Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDruer, rektificeret koncentreret most, konserveringmidler og antioxidanter: (\u003cstrong\u003ekaliummetabisulfit (E224)\u003c\/strong\u003e). Aftappet i beskyttende atmosfære.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eNæringsoplysninger\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%; height: 176.4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGennemsnitlige næringsværdier pr.:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e100 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEnergi:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e268,6 kJ \/ 64 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFedt:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e- heraf mættede fedtsyrer:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eKulhydrater:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e- heraf sukkerarter:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eKostfibre:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProtein:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSalt:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0,01 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Moncader","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761779847513,"sku":"S2-MON-PRSL-0000-0750","price":147.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7671\/5609\/files\/Moncader_Prosecco_Sur_Lie_DOC_front.png?v=1769920495"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7671\/5609\/collections\/Moncader_Prosecco_Sur_lie_DOC_insta3.png?v=1774073946","url":"https:\/\/vinacce.dk\/collections\/moncader.oembed","provider":"Vinacce.dk","version":"1.0","type":"link"}