{"title":"Collezione Moncader: Eleganza dall'Alta Quota","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa viticoltura eroica in ogni bolla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda \u003ca href=\"\/it\/pages\/moncader\"\u003e\u003cstrong\u003eMoncader\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e non è solo un'azienda vitivinicola; è una testimonianza dell'agricoltura \"eroica\" necessaria per coltivare i pendii più ripidi del sito di \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Patrimonio dell'Umanità UNESCO\u003c\/strong\u003e. Situati ad un’altitudine di 470 metri, i vigneti di Moncader beneficiano di brezze costanti e forti sbalzi di temperatura, producendo uve dalla complessità aromatica senza pari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn'eredità di Rive e tradizione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Moncader la qualità si misura in piccoli lotti. Sono specializzati nella categoria \u003cstrong\u003eRive\u003c\/strong\u003e: Prosecco proveniente esclusivamente dalle frazioni più pregiate e soleggiate. Il loro \u003cstrong\u003eRive di Guia\u003c\/strong\u003e è un capolavoro di precisione, offrendo una freschezza da \"mela croccante\" e una spina dorsale minerale che solo le uve Glera d'alta quota possono fornire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa rinascita del \"Sur Lie\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer coloro che cercano le radici dello spumante italiano, il Prosecco Sur Lie (fermentazione naturale) di Moncader è assolutamente da provare. Seguendo il Metodo Ancestrale, questo vino rifermenta in bottiglia con i propri lieviti, creando un vino torbido, asciutto e incredibilmente digeribile che si abbina perfettamente agli antipasti della tradizione veneziana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSostenibile e limitato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una produzione totale limitata a circa 50.000 bottiglie, Moncader dà priorità alla salute del proprio terreno roccioso rispetto alla produzione di massa. Riducendo gli interventi e rispettando l'ecosistema del Monte Moncader, fanno sì che ogni bicchiere di Valdobbiadene DOCG sia puro come l'aria alpina che circonda le loro vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEsplora la nostra selezione curata di Prosecco Superiore Moncader di seguito e arricchisci il tuo prossimo brindisi con lo spirito delle colline venete.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prosecco-sur-lie-doc","title":"Prosecco Sur Lie DOC","description":"\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDescrizione\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eIl Prosecco Sur Lie \u003cstrong\u003e\"Col Fondo\"\u003c\/strong\u003e di Azienda Agricola Moncader è uno spumante proveniente dalla area di Valdobbiadene, nel Veneto in Italia, noto per le sue bollicine delicate e i sapori complessi dovuti al prolungato contatto con le fecce. Questo processo di affinamento \"Sur Lie\" conferisce al vino una consistenza più ricca e note di lievito più pronunciate rispetto al Prosecco standard. Aspettati aromi di pera matura, mela verde e agrumi, insieme a sentori di brioche, crosta di pane e una sottile mineralità. È un vino spumante secco e rinfrescante con una sensazione cremosa al palato. Questo Prosecco Sur Lie è tipicamente di un colore giallo paglierino chiaro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Questo Prosecco Sur Lie si abbina bene con una varietà di piatti, tra cui antipasti come salumi e formaggi, frutti di mare (soprattutto crostacei), primi piatti cremosi e anche pollame leggero. La sua complessità lo rende una scelta versatile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan class=\"easytabs-header-text ui-tabs-anchor js-no-transition\" id=\"easytabs-tab-label-1749540274873-0\"\u003eSpecifiche\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan class=\"easytabs-header-text ui-tabs-anchor js-no-transition\"\u003e\u003cstrong\u003eDati del vino\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Bianco Frizzante\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePaese\u003c\/strong\u003e: Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Veneto\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e: 100% Glera\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 6-8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 5,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eValori Energetici\u003c\/strong\u003e (100 ml): \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e268,6 kJ \/ 64 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e: Solfiti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eU\u003cspan class=\"pl-xs leading-xs mb-m\"\u003e\u003cspan\u003eve\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emosto di uve concentrato rettificato, conservanti e antiossidanti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl-xs leading-xs\"\u003e: (\u003cspan class=\"font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003emetabisolfito di potassio (E224)\u003c\/strong\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Imbottigliato in atmosfera protettiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eValori Nutrizionali\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%; height: 176.4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eValori medi per:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e100 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEnergia:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e268,6 kJ \/ 64 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGrassi:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e- di cui Acidi grassi saturi:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCarboidrati:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e- di cui Zuccheri:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFibre:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProteine:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.0047%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSale:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7617%; text-align: right; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0,01 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Moncader","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761779847513,"sku":"S2-MON-PRSL-0000-0750","price":147.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7671\/5609\/files\/Moncader_Prosecco_Sur_Lie_DOC_front.png?v=1769920495"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7671\/5609\/collections\/Moncader_Prosecco_Sur_lie_DOC_insta3.png?v=1774073946","url":"https:\/\/vinacce.dk\/it\/collections\/moncader.oembed","provider":"Vinacce.dk","version":"1.0","type":"link"}