Casaretti, Bianco di Custoza 2023

Specifikationer

• Type: Hvid
  
• Land: Italien
• Område: Veneto / Bardolino
  
• Årgang: 2023
• Druer: 40% Cortese, 30% Garganega og 30% Trebbiano
  
• Alkohol %: 12
• Serveringstemperatur: 7-10°C
• Størrelse: 750 ml
• Økologisk certificeret

Beskrivelse

Casaretti's Bianco di Custoza er en hvidvin med en blanding af adskillige druesorter, herunder Cortese, Garganega, Trebbiano Denne blanding resulterer i en frisk og aromatisk hvidvin med noter af hvide blomster, citrusfrugter (som citron eller grapefrugt) og en subtil mineralitet. Bianco di Custoza er kendt for sin sprøde syrlighed og forfriskende karakter. Denne Bianco di Custoza vil typisk have en lys strågul farve.

Madparring: Bianco di Custozas sprødhed og aromatiske kompleksitet gør den til et godt match til en række forskellige retter. Den passer godt til fisk og skaldyr (især grillet fisk), salater, lette pastaretter, kylling og endda nogle krydrede køkkener. Dens forfriskende syrlighed skærer igennem fedme og komplementerer mange smage.