Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Le Peagne

Beskrivelse

Vaona Recioto della Valpolicella Classico DOCG Le Peagne er en sød rødvin fra Veneto-regionen, fremstillet ved hjælp af den samme appassimento-teknik som anvendes til Amarone. Den fremstår med en intens granatrød farve og byder på en fyldig og fyldig bouquet beriget med balsamiske noter. Aromaer af hindbær, kirsebær og vilde bær træder frem og udvikler sig til noter af krydderier, kakao og ingefær. I smagen er vinen varm, harmonisk og blød, i balance mellem sødme og balsamiske nuancer. Den er fyldig og fløjlsblød med en lang og elegant eftersmag.

Madparring: Traditionelt parres Recioto med tørre desserter som mørdej, cantucci-småkager og "sbrisolona", en typisk veronesisk dessert. Den komplementerer også bitter kakao-baserede bløde kager og passer godt til jordbær og tropiske frugter.

Specifikationer

Vin data:

• Type: Rød Dessert
• Land: Italien
• Område: Veneto / Valpolicella
  
• Druer: 30% Corvina, 35% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara og 5% Raboso Veronese
  
• Serveringstemperatur: 14°C
• Størrelse: 500 ml
• Certificering: Økologisk
• Alkohol: 14,5%
• Energiværdi (100 ml): N/A
• Allergener: Sulfitter

Ingredienser:

N/A

Næringsoplysninger: