Casaretti, Tera Magra 2020

Specifikationer

• Type: Rød
  
• Land: Italien
• Område: Veneto / Bardolino
  
• Årgang: 2020
• Druer: 50% Cabernet Sauvignon og 50% Merlot
  
• Alkohol %: 14.5
• Serveringstemperatur: 18-20°C
• Størrelse: 750 ml
• Økologisk certificeret
• Vegansk venlig

Beskrivelse

Casarettis Tera Magra er en rødvin fra Bardolino-området i Veneto-regionen i Italien, lavet på en 50/50 blanding af Merlot- og Cabernet Sauvignon-druer. 1-2 år på egetræs- eller tonneaufade (ifølge årgangen) og så i flasken

Denne blanding skaber en vin, der balancerer den frugtige karakter af Merlot med Cabernet Sauvignons struktur og tanniner. Forvent aromaer af mørk frugt som blomme og sorte kirsebær, sammen med potentielle noter af cassis, krydderi eller endda et strejf af eg. Tera Magra er en medium til fyldig vin med god struktur. Denne vin vil typisk have en rubinrød til mørk rubinrød farve.

Madparring: Tera Magras struktur og blanding af frugt og tanniner gør den til en alsidig vin til madparring. Overvej at parre den med grillede eller stegte kødretter (oksekød, lam eller svinekød), kraftige pastaretter med rige saucer eller endda nogle lagrede oste. Den kan også komplementere fyldigere vegetariske retter.