Casaretti, Verona Bianco Frizzante

Casarettis Verona Bianco Frizzante er en let mousserende hvidvin fra Veneto-regionen i Italien, lavet på en blanding af 85% Garganega- og 15% Cortese-druer. "Frizzante" indikerer en let brus, mindre end fuldt mousserende "spumante." Denne blanding skaber en vin, der fremhæver de blomsteragtige og frugtige noter fra Garganega, suppleret af den sprøde syrlighed fra Cortese. Forvent aromaer af hvide blomster, citrusfrugter (som citron eller grapefrugt) og måske et strejf af grønt æble eller pære. Det er sandsynligvis en let og forfriskende vin med en subtil brus. Denne Frizzante vil typisk have en lys strågul farve.

Madparring: Denne Frizzante er en god aperitifvin, men dens lette brus og forfriskende syrlighed gør den også til en alsidig partner til mad. Den passer godt til lette appetizers, salater, fisk og skaldyr (især grillet fisk eller rejer) og endda nogle let krydrede retter. Det er et godt valg til afslappede sammenkomster.