Vallebelbo, Le Filere Langhe DOC Nebbiolo 2023

Vallebelbo "Le Filere" Langhe DOC Nebbiolo er en fængslende rødvin fra Langhe-regionen i Piemonte, Italien. Fremstillet af 100% Nebbiolo-druer, fremviser den en levende rubinrød farve med granatfarvede nuancer. Aromatisk kan man forvente noter af modne røde bær som kirsebær og hindbær, sammenvævet med subtile strejf af violet, krydderier og et touch af tjære. På ganen oplever man elegante tanniner, afbalanceret syre og en lang, vedvarende eftersmag med strejf af lakrids og tørrede rosenblade.

Madparring: Denne Langhe Nebbiolo passer smukt til rige og velsmagende retter såsom braiserede kødretter, stegt vildt, kraftige gryderetter og lagrede oste som Grana Padano eller Parmigiano-Reggiano.